私は今でもその日のことを鮮明に覚えています。初めてクラブハウスサンドイッチに出会ったのは、昼過ぎの日曜日、窓の外は春の陽光が溢れていました。レストランのメニューを開いた時、私の目を引いたのは「クラブハウスサンドイッチ」でした。私の想像力は、すぐさま海洋の香りとカニの濃厚な風味に引き寄せられました。
なぜなら、私は「クラブハウス」と聞いて、何故かすぐに「クラブ」を思い浮かべ、つまりカニ、特にその肉厚で味わい深いハサミの部分を想像してしまったからです。なんて贅沢なサンドイッチだろう、と心の中でワクワクしながら注文しました。
だから、私が受け取ったそのサンドイッチを見たときの驚きは大きなものでした。私の前に置かれたものは、豊かなカニの肉ではなく、ピッチピチのレタス、ふっくらとしたトマト、旨味たっぷりのターキー、カリカリのベーコン、そしてトーストしたパンの間にはまっ白なマヨネーズが塗られていました。それは思い描いていたカニのサンドイッチとはほど遠いものでした。
それでも私は、そのサンドイッチが私に提供してくれた驚きと新しい発見に感謝しています。だって、それは私がまだ知らなかった美味しさを体験させてくれたのですから。結果として、クラブハウスサンドイッチは私の新たなお気に入りの一つとなりました。
ちなみに、私は今でもクラブハウスに一度も出入りしたことがありません。クラブハウスサンドイッチという名前がどこから来たのか、なぜクラブハウスと呼ばれるのかは、未だに謎のままです。それでも、その謎めいた名前がこのサンドイッチをさらに魅力的に感じさせてくれます。
それなりにシンプルな具材が重なり合って創り出す美味しさ、それがクラブハウスサンドイッチなのです。これからも新たな料理に出会いながら、予想外の驚きと楽しみを見つけることを楽しみにしています。カニを期待して、新たな愛される味を見つけることができたのは、まさに食の冒険と言えるでしょう。
