ども、てらかっぱです。
本日は大分市にできた佐伯ラーメンを提供する拉麺店『佐伯らーめん 傳傳』に言ってきました。場所は大分市森町マンガ倉庫の横。
佐伯ラーメンとは大分県の佐伯市で食べられる、他の街にはない独特の進化を遂げたガラパゴスラーメン。醤油豚骨で中太麺で柔らかくニンニクが効いている。
このお店のラーメンは佐伯ラーメンにしてはあっさりしてる感じかな。キクラゲがのっているのが僕個人的には嬉しい。
店内はカウンター席とテーブル席があり広め。入り口で食券を買います。基本のラーメンは650円。
美味しかったです。
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